En Otoño se abren como el coño

Ya se pueden cosechar castañas.

Por sí solas se les abre el cascarón y caen al suelo. Son tan duras que ni los insectos les hacen nada.

Pero para cocinar, primero hay que dejarlas mucho tiempo a remojo. Para ablandar y desprender las toxinas que lleven encima, antes de cocer o freír.

Vídeo del lugar donde recogí las castañas